La saison 1 de Street Food: l’Amérique latine de Netflix sera sur la plate-forme le 21 juillet 2020. Consultez nos autres revues documentaires.
Ce n’est pas Netflix sans la dose mensuelle d’un documentaire alimentaire. La plate-forme regorge de ces types de séries »et Street Food: Latin America ne fait qu’ajouter à la bibliothèque. Comme le titre l’indique, le documentaire s’intéresse à la cuisine de rue en Amérique latine, et dans la série en 6 parties, il s’aventure dans différents domaines, faisant apparaître des cultures et des niches que nous ne penserions pas visiter sans recommandation. Ces émissions augmentent la prévalence dans le monde d’aujourd’hui alors que nous aspirons à des expériences mondiales dans la société plutôt limitée dans laquelle nous nous trouvons actuellement.
Cuisine de rue: Amérique latine ne concerne pas la nourriture en tant que telle. Le terme «nourriture de rue» fait souvent allusion à une idée que vous visiterez un endroit obtus plutôt qu’un restaurant – il crie l’expérience plutôt qu’un repas assis; il crie la culture plutôt qu’un genre de nourriture. Je souris souvent avec ironie dans les restaurants des centres commerciaux qui se disent street food. Vous devez sentir la réalité lorsque vous vous approchez de ces types d’établissements, pas de la richesse et d’une franchise.
Et bien que mon idée de ce que signifie la cuisine de rue puisse être interprétée comme très snob, Netflix Street Food: Latin America résume cette idée. La série documentaire Netflix parle de l’histoire. Comment la personne dans l’histoire a-t-elle fini par fournir de la nourriture aux habitants réguliers et aux touristes? Comment le mot a-t-il pu sortir de l’unicité de cet endroit? Le voyage est plus important que les plats eux-mêmes.
Street Food: Latin America La saison 1 est intime et confinée à la fiabilité du récit. Il y a beaucoup d’histoires dans cette série sur une «lutte» ou un échec qui a conduit la personne centrale à ce stade de sa vie. Il souligne l’importance de la réputation – comment les bizarreries de leurs établissements et par la suite de leur nourriture en ont fait des légendes urbaines plutôt qu’un phénomène national.
De Salvador, Brésil à La Paz, Bolivie, cette série documentaire comprend. Il comprend l’importance de l’histoire derrière la cuisine de rue.
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Daniel Hart est le co-fondateur de Ready Steady Cut et est rédacteur en chef depuis 2017.
The post Street Food: Latin America season 1 review – il s’agit davantage de l’histoire qui est apparue en premier sur Ready Steady Cut.